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Jun
<p>오후 3시, 점심 장사가 끝난 후 찾아오는 어느 가게의 조용한 시간. 홀에는 손님 한 명 없고, 직원들은 할 일이 없어 멍하니 서 있거나 스마트폰만 들여다보고 있기 마련입니다. 빈 테이블을 보며 '오늘도 이렇게 지나가나' 하는 아쉬움이 밀려올 때쯤, 당신은 계산대 옆 직원용 모니터에 라스티비에 접속해 EPL중계를 띄워보세요. 웬일인지 축구공 하나 달랑 굴러가는 화면이 가게에 생기를 불어넣고, 그 소리에 이끌려 단골 손님 한 명이 문을 열고 들어옵니다. 이 장면은 우연이 아닙니다. 준비된 전략입니다. 손님이 뜸한 시간대를 단가가 낮은 '버려진 시간'으로 여길 필요가 없습니다. 오히려 이 시간은 여유로운 분위기 속에서 단골과의 관계를 더 깊게 만들 수 있는 황금 같은 기회입니다. 모니터 하나로 시작된…